ANÁLISIS DE CATA​

• Fase visual: Color rojo picota con reflejos teja en el ribete de la copa. Intensidad de
  capa media. Presencia de lágrima media y ligeramente coloreada. Se trata de un vino limpio, brillante y tranquilo.
   Fase olfativa: Destacan las notas a fruta roja y negra madura donde destacan la frambuesa, la ciruela y los arándanos. Se pueden apreciar también notas ligeramente tostadas de tabaco y café. Además se puede apreciar un ligero toque balsámico
   Fase gustativa: Entrada en boca seca que deja paso a una explosión del vino dentro de la boca donde destacan su acidez, perfectamente ensamblada con el tanino que lo hacen un vino untuoso que proporciona una gran sensación vínica en la boca. Posee además un ligero amargor en el final de la boca. El posgusto es medio. En la fase retronasal nos volvemos a encontrar la presencia de la fruta negra madura además de un toque tostado.
   Este vino no está amparado bajo la Denominación de origen León.